Горчица: польза и вред для организма
Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. Самые популярные виды горчицы Как их использовать на кухне. В избранное.
Гратен — это тонко нарезанный картофель, запеченный в сливочно-сырной смеси. Я добавляю еще и корень сельдерея, он более упругий и плотный, чем. Очередной рецепт из старого кулинарного журнала. Суп получился легкий и нежный.
- Популярные рецепты
- Французская горчица Французская горчица — это одно из самых известных и популярных соусов, которое широко используется во французской кухне.
- Для приготовления приправы целые, размолотые, истолчённые или раздавленные зёрна горчицы смешивают в пастообразную смесь с водой , уксусом , лимонным или яблочным соком, вином или другой жидкостью, с добавлением соли и других вкусовых ингредиентов [2]. Приправа может иметь цвет от бледно-жёлтого до интенсивного оливково-жёлтого и жёлто-коричневого [3] , вкус варьируется от сладкого до пряного.
- Наверное, я уже сто раз говорила, что французская кухня без соуса - это НЕ французская кухня.
На основе горчичных зерен готовим полюбившуюся многим французскую горчицу: простой рецепт позволяет самостоятельно получить аппетитную приправу к рыбе , бутербродам, сосискам, холодцу и прочим блюдам. Для приготовления французской горчицы в домашних условиях возьмите продукты по списку. Насыщенность, горечь, остроту, сладость всегда можно регулировать, а также легко усилить вкус любимыми специями, внести специфику, изменить базовый состав.
Похожие статьи
- Кафель изготовление
- Рецепты приготовления скумбрии в сковороде - Как приготовить скумбрию на сковороде вкусно и быстро
- Пристенная односкатная теплица - Односкатная пристенная теплица: как пристроить к дому
- Держатель для монитора своими руками - Как сделать дом для кошек своими руками : домик для кошек